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不管咋說,他自己喫着是挺香的。
“油爆蝦,還有個白切肉。”
“那我整個白切肉吧,這個簡單。”
這玩意兒就是把五花肉整熟了,切成薄片,靈魂在醬汁上。一樣的材料,怎麼配纔是問題。這是不斷嘗試、不斷總結,熟能生巧的事情。
肉之前顧佳都整熟了,在那晾着呢。
隨後王言忙活開了,把肉切成薄片,這玩意兒越薄越好喫。王言的刀法也還湊合吧,之前練武也學過,都是配套的嗎。切肉也差不多,手穩就完了。他的掌控力挺好,太快了不行,慢慢的一片一片的片。
又調了好幾碗醬汁,挨個的拿着筷子嘗,最後找了一個認爲味道最好的澆上去,完活了。
這玩意兒顧佳也就是個七分八分的就完事兒了,結果王言整了二十來分鐘。她那邊早完事兒了,就在那滿眼柔情、臉帶笑意的看王言忙活呢。
兩人把菜端上飯桌,招呼了一下還在那逛的祖孫二人。
王言整了一瓶白酒,給顧景鴻少倒了一點。