009章 考察米鋪 (第6/7頁)
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這番話更讓孫掌櫃受寵若驚，他的米鋪只是個小鋪面，沒有想到勞動少當家親自過來看。
但孔玲瓏並不做如此想，其實，大的鋪面大多已經形成了自己的規格，管理方面也有固定的流程，她這個少當家最多隻是看看賬目，對下面的人事方面反倒不能過多幹涉，不小心可能會引起整個鋪面的危機。
越是小鋪面，因爲流程的不完善，反倒容易存在諸多問題，比如眼下的米鋪，她就已經看出了許多不完善的地方。
看得出，孫掌櫃這個人對鋪面的管理還是非常用心的，雖然鋪面不大，但是打掃的乾乾淨淨，米糧擺放的更是井井有條。售價也標示在顯眼的地方。
孔玲瓏發現店鋪中的米分成兩邊擺放，一邊明顯售價低廉，另一邊則要貴上許多。
走近就能很明顯發現區別，一邊的米顆粒飽滿，顏色鮮亮，一顆顆都如小小的珍珠粒一樣的。
而另一邊，米的顏色明顯有些微黃，但除此外，孔玲瓏抓了一把細看，倒也沒有別的問題。
米發黃這事倒也不罕見，稍微放置時間長，或受潮的米都容易發黃，只要儘快食用，並沒有大的妨礙。
孫掌櫃見孔玲瓏抓了一把米，連忙上前解釋：“這是老當家在世時，給米鋪定下的規矩，那些品質不高的米，單獨拿出來用低於市價的價格售賣，也是福惠百姓的一種做法。”
