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沈漫真是很欣赏陆萧的通透,也就更愿意教他,“对,这是一条,另外一条更重要。那就是,要尊重食物。”
尊重食物,食物才会给你相应的尊重。说起来很简单,但没人懂得尊重它们的真正概念。
“就是要把最好的它们,展现给食客?”陆萧领悟到。
“对!”沈漫觉得很惊奇。
其实尊重食物,是很难做到的一件事,因为要把每种食物最本真最棒的味道展现出来,这才是做菜的极致。粥的优势就在于可以承载许多食物最本真最美的味道。
“说起来简单,做起来真难。”陆萧叹息着点点头,“难怪那个人得不到秘方,他冲着利益去的,就无论如何都做不出好的餐点。后来,沈家粥铺的味道不行,也是因为这个吗?”他深有同感的问沈漫。
没有其他人那样同情的目光,却有着深深的惋惜和理解,让沈漫想起他将苏黎和陆蘅故事时候的模样和语气。
在陆家,从未有人给过她这样的尊重。即使陆蘅,也让她摸不透。
沈漫点点头,心里万分感激。
食物需要尊重,人也需要。