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說到要喫正宗的朝鮮冷麪，還真的要去延邊喫，因爲那做出來的冷麪最爲正宗。
此刻米斯和金翹楚坐在一家號稱這邊最正宗的朝鮮風味店裏，等着冷麪和一些美食的粉墨登場，如果忽略在外面苦等的那四十分鐘和凜冽的刺骨寒風，米斯會更加開心。
米斯站了四十分鐘，金翹楚就勸了四十分鐘。
勸什麼呢？無非就是勸一下去別的家喫，可米斯就是死皮賴臉就是不走，因爲她說了，誰家排隊的人多才能證明誰家的好喫，這是自古以來的道理。
不管你信不信，反正我是信了。
當炒年糕，手撕狗肉，還有大片肉端上來的時候，米斯悄悄嚥了咽口水，緊盯着服務員端着的大碗冷麪。
冷麪上面碼着翠綠的黃瓜和香菜，紅的是辣白菜和西紅柿，褐色的是醬牛肉。還有透明的，那是冰碴兒。
看的就特別有食慾的冷麪，第一口卻要先嚐嘗湯，因爲這是牛肉高湯，湯清而不膩，冰涼的湯水沿着喉嚨下去，讓人一身的舟車疲憊一掃而光，食慾大漲。
米斯毫不猶豫的夾起一片牛肉塞進了嘴裏，雖然牛肉是順着紋理切的薄片，卻沒有特別難嚼，反而帶着勁道入口即軟，特別讓人覺得回味無窮。
單單喫了這一塊牛肉就讓米斯覺得苦等的四十分鐘特別值！迫不及待的夾起蕎麥冷麪嚐了一口，嗯，面特別勁道而且那種嚼勁絕對不是現代機器的機械冰冷感，反而像是自古傳下來家制的那種冷麪質感，帶着一種來自麥子的馨香，格外的親切～拿起筷子拌了班，在桌上倒了點紅油，將配菜和湯料、面的徹底融合，讓他們產生一種與衆不同的味道，用力的吸了吸，讓黃瓜的清香，香菜的濃郁，還有醋的酸徹底融合在一起，還夾雜着紅油的辛辣，哎呦！沒治了！
