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通過大家的反應,這樣的煮黃豆做法更好喫,所以在今後的日子裏,只要是煮黃豆,伙伕們都是先提前幾天準備,讓煮黃豆產生出粘絲。即便是寒冷的冬季,伙伕們也能燒火控溫讓黃豆產生粘絲!
幾百年過去了,現在做鹽豆子的做法,要簡單方便的多了,一年四季都能做鹽豆子,喫上鹽豆子。將發酵好長滿粘絲的煮黃豆,放入瓷缸裏(當然現在有人會用塑料桶的)加入適量的鹽、切成段塊的紅皮蘿蔔,(這樣的蘿蔔內裏中心有一條粗紅線。)幹辣椒麪,(也有地方也會用辣椒醬),將拌好的黃豆放置幾天再喫,口感更好。
等到了歐陽倩的回覆,歐陽倩說:“張藝興我明天就要帶外公外婆去金陵了,現在外公的身體不好,把他帶到金陵醫院做個檢查,這也是我父親母親的意思。”
張藝興回覆一句:“知道了。”
又聊到了這幾年彼此的大學生活。原來歐陽倩在大學學的是服裝、珠寶設計。
纔有畢業後選擇自己創業了。歐陽倩說:“張藝興你什麼時候有時間了,一定要去金陵看看我的珠寶店。”
聊着學生時代的童年、少年有趣的人和事,不知不覺的就聊到了快午夜十二點了,於是張藝興考慮到明天歐陽倩還要開車回金陵。
於是張藝興就說:“時候不早了,早點休息吧,你明天還要帶外公外婆去金陵,路上要注意安全。”“謝謝”!