第13章 祖傳祕方 (第1/7頁)
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轉過天來，白家父子就將這一鋼種鍋的肉抬到了車上，直接奔了今天的集市。
昨天晚上白葉和父母就商量過了，這肉十二一斤不分部位買的，但是賣的時候可就不是這個價了。
豬肉醬熟了，會有一部分重量的縮水，一般只能剩下百分之七十到八十。
這就等於一斤熟了只剩下七八兩。
而且白葉這個醬到了火候，估計就是七兩左右了。
光成本計算就要十七八已 一斤了，所以不能訂的太低，否則還不夠本錢。
白葉想着過年之前多賺一點，不如就薄利多銷，所以肘子一個價，豬蹄一個價，五花肉一個價。
至於那些後臀尖之類的地方，根本不適合做醬肉，所以都切下來留着自己家喫。
五花肉的部分最多，也好喫，價格就暫時定在二十八一斤。
