第173章 小孩子才做選擇 (第3/6頁)
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水果都是洗淨去皮，甚至切成小塊插上牙籤的。
肉皮要仔細檢查有沒有殘留的毛，焯水後再颳去上面多餘的油脂，只剩下乾淨的皮。然後切成細絲再繼續煮。
這時候就可以放上八角桂皮等調味料了。
因爲是直接喫的，而不是用來調餡的清凍，所以白葉還放了些醬油調味。
此外，白葉還在裏面放了一些泡好的黃豆一起煮。等肉皮膠質熬出的時候，黃豆也會浸入肉味，面面的很好喫。
肉皮凍燉得軟爛出膠之後，就可以離火了。
白葉將紅燜牛肉燉上後，肉皮凍也變成了溫的。
白葉正要找個容器，就見陳家三兒媳也回來了。
這位可是陳導的老婆。
