第87章 何雨柱初顯崢嶸 (第2/9頁)
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李懷德更是頻頻點頭。
‘譚家菜’屬於官菜，本是清末譚姓官僚的家傳宴席，後來因爲食材精緻，烹飪技藝高超和風味獨特，而風靡上流社會。
譚青時期，‘譚家菜’還有條不成文的規定，那就是“不外會”！
不管臉多大，地位多高，想喫譚家菜，必須得入“譚家門”！
這條規定，在譚青和三姨太趙荔鳳去世，譚家衰落後，便逐漸消弭在時光的長河之中！
如此，有如此機會嚐到慕名已久的官菜，大家豈有錯過之理！
何雨柱臨危受命，自然要把握機會，好好表現一番！
看看廚房裏的現有材料，何雨柱打算做一道“草菇蒸雞”，再做一道麻婆豆腐。
“雞”和“麻婆豆腐”分別是譚家菜和川菜的代表名菜之一！
草菇蒸雞的主要特色是肉質鮮嫩多汁，再輔以譚家特製配料，那口感是相當的鮮美，回味無窮！
