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想來過一陣子， 各種簡單的油炸菜， 比如油炸裏脊肉等等就會湧現出來。
但是魚肉這麼軟， 這麼嫩，蒸一下都會碎的東西。
竟然能油炸！
如果這僅僅算是在前人庇廕之下的突破性發展。
那第二個菜，那就是前所未有的做法了。
把油燒熱， 淋在菜品上？！
這怎麼……
等等！有什麼不可能的！
菜已經熟了。
淋上一層熱油，那菜品既有了油炒的滋味，又不容易焦！
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