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“學,學, 學!”他們這就練習怎麼敲雞蛋。
自家老師再瞭解不過了, 你們再學渣都沒問題。但是學習態度得端正。
別人慫了, 老師會哄着。
他們敢慫,記名弟子恐怕會被被退費, 親傳弟子就得被除名了。
“紅茶、桂皮、茴香、八角、醬油, 水, 雞蛋全部放進去。”大火燒開後, 轉小火燜。
“基礎悶煮時間是半小時。煮越久越入味。考慮到食材的新鮮程度的話,最多不要超過一夜。如果想要一個淺淺的基礎味話, 半小時就夠了。”
順手調高了一點鍋壓。
在未來世界, 彭弈北最喜歡的高科技之一就是這個能把鍋內氣壓調整到小數點之後鍋子了。
要幾度有幾度, 微壓烹飪, 速度更快。
等茶葉蛋的這半小時, 自然是各忙各的。