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也就是說，這碗……可不僅僅是視覺效果顯大而已。
“灑上香菜和香蔥，一勺油潑辣子。這就是水盆羊肉了。”
水盆羊肉的喫法也有兩種。
一種是把月牙餅弄開，用筷子夾取肥瘦相間，你看得順眼的羊肉放進去。再加入一點青椒抹。
當然也能加別的。
一口咬下去。饃香肉爛，再咥一口羊湯，羊肉、羊湯、餅饃，真是鮮美異常！不虧有“六月鮮”的美名。
還有一種喫法就是，將月牙餅掰成塊狀投入湯中，連湯帶餅，一同下肚。
也算是“羊肉泡饃”類別中的一種。
這種粗狂的喫法，得到了很多西北漢子的喜愛。
在他們看來，夾什麼夾，呼嚕呼嚕一大碗，咕嚕咕嚕一大碗，不要了不要了再一大碗。
