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熱水煮開，把牛肉放在熱水裏過了一遍，撈起來放在旁邊的碟子上備用；另外一口鍋里加上油，放上蔥、姜、辣椒等配料，再放上醬油和些許糖，炒了兩下出了香味之後倒上一壺水，把牛肉放進去，放些許鹽和酒，往竈洞放多了些材火，不一會就燒開了。
拿來砂鍋放在火爐上，再把大鍋裏已經煮好的湯舀進砂鍋裏，砂鍋蓋上，小火等候一小時。
時間一到，林夏吩咐雷彪把砂鍋端上桌子，還沒打開蓋子都能聽到鍋裏沸騰的聲音，待鍋蓋一打開，濃烈香氣勾.引着人的味蕾，鍋裏有紅有綠，紅是辣椒，綠是蔥，還有滿滿的牛肉和褐色的牛肉湯。
任武聞的忍不住吞了吞口水，連忙坐了下來，拿起筷子就往鍋裏夾牛肉喫。
林夏見任武跟幾百年沒喫過飯一樣，兩眼發着光，拿着筷子在鍋裏拼命的夾，頓時心疼，這牛肉可貴的咧！“任老闆，這牛肉是我付了錢買的，你這都要給我喫完了呀！”
說着，雷彪從鍋裏夾了一筷子的牛肉放在了林夏的碗裏，“多喫點，中午還沒喫飯。”
林夏感動的看着雷彪，也開始埋頭喫了起來。
“這牛肉錢大不了給你免了就是了。”任武邊喫邊說道，“真好喫，我還沒有喫過這麼好喫的牛肉！要是望江樓出了這菜品，肯定生意極好。”
林夏把任武的話都聽在耳力，“那任老闆這是打算跟我買這配方了？”
