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沒在裏邊看到梅花的存在,武晨不禁皺起了眉頭,“梅花呢?不是梅花湯餅嗎?你可不要掛羊頭賣狗肉啊!”
大廚在旁聽着哈哈大笑,“客官,別急,我正在給您做梅花呢!”
武晨將目光望去大廚,看見他一手來回滾動擀麪杖,一手不斷的轉動麪皮,上下翻飛,弄的人眼花繚亂。眼睜睜地看着麪糰成了圓形的,薄薄的皮。
緊接着,大廚將麪皮分作三份疊起來,取出梅花形狀的鐵模子,在麪皮上一按,一個五瓣梅花的形狀就出來了。然後取出一支扁竹籤,在花心處用力擠壓,使幾層麪皮固定住,還用竹籤邊壓出花瓣上的紋路,一朵栩栩如生的面梅花就完成了。
只見大廚將做好的梅花一個個下入雞湯內,約莫幾分鐘後,梅花湯餅就完成了。
一個竹筒杯裏有三十餘朵花,指甲蓋大小的嫩黃色梅花在清亮的湯中不斷浮動,間或有紅豔枸杞散落其中,湯上還飄着數片碧綠的葉子。
武晨用湯匙小心翼翼的舀起一朵梅花,只見瓣瓣分明,甚至連花瓣上的紋路都還清晰可見,將梅花放入口中,花香氣頓時四溢。
武晨挺是驚喜,看着不過是麪皮所做的梅花居然有梅花的味道,本以爲只是單有梅花形狀的湯品罷了,現在看來還是他小瞧了自家廚師的能耐了。
“不錯不錯,多少錢一碗?”武晨打算邊拿着邊喫,便問了大廚價錢,準備付錢。