第九十三章 潮汕擂茶２ (第2/4頁)
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劉書晴朝他說道：“打電話，讓霖哥中午過來我們這兒喫，我做點新鮮的喫食給你們喫，讓他停雨後，去接小米和二叔公他們過來。”
說完朝廚房走去，雖然挺着個大肚子，但劉書睛的動作輕盈，毫不笨重感，以至於家人從剛開始的擔憂，到後來見着她輕鬆自如的開動時，終於放下心由着她做想做的事了。
不知不覺，劉書晴來這個世界還差兩天就三個月了，肚子也慢顯懷了。特別最近幾天，像是吹汽球似的越來越大，四個多月的身子，卻像人家五六月的。好在，孩子特別乖巧，在肚子安靜的待着，沒有折騰她這個當媽媽的。
廚房裏，劉書晴動作靈巧切着菜，她中午準備做個地方特色食物，是潮汕地區最有名的，叫擂茶。擂茶的派系有很多，劉書晴只會一個叫陸城的小鎮上的，曾經她和爺爺在那兒住了大半年，在那段時間學會的。
那是個獨特的小鎮，那裏的人很懂喫也很捨得穿，相對嘴也很精，所以愛研究喫食。他們的傳統節日也很多，很重視，幾乎每個節日都有相應的糕點。幾乎家家戶戶都要動手自己做這些糕點，很值得下料，所以做出來的糕點特別好喫獨特。
另外這也是個海濱城市，海鮮資源特別豐富，這個擂茶就是其中之一。劉書晴住在那兒時曾跟那裏的一個阿婆學了一段時間，做起來的味道幾乎跟當地的差不多。
剛好星期六，楊敏也在家裏，正好嚐嚐鮮，保證他們都沒有喫過。楊敏和徐麗娜也相伴着進來幫忙。劉書晴也沒有跟她們客氣，指揮着她們把所有的配菜都往細了切，然後分類裝盤，她準備其它東西，擂茶是好喫，但準備工作太繁瑣，一般一個潮汕婦女一個人，得準備一上午時間才能完成，而且當地有個說法，擂茶這種食物一旦做了，就要招呼很多親朋好友，或是鄰居來一起喫，熱熱鬧鬧地這家人才興旺和順，可想而知要浩時多久了。
擂茶可以用瘦肉、蝦乾、墨魚乾、香菇幹、各種豆類去煮，加上新鮮的青菜分開炒好，這些豐富的材料，可是由着主人的口味隨意搭配，然後一盆盆的菜擺滿整個餐桌，加上一鍋重頭戲，湯茶，就完成了。
