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“胡山果然是一個能人。”何嵐沒有正面回答,想了想,“我再做一道菜,你來幫我打下手。”而這次她做的就是紅燒肉,雖說以前做過,但是到這裏很久沒有用上了,所以決定再嘗試一下。
“你來焯這五花肉,讓它定型。焯好後,再切成塊……算了,你先去焯吧,切塊還是由我來切。”何嵐開口道,而她是要找各種配料,還好古代的配料比較齊全就像八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、白糖、鹽和醬油,還有一碗黃酒。
鳳兒點點頭,隨即就準備去焯肉,何嵐看到她拿着一大塊就要焯,急忙接過來,笑道,“這塊肉太大了,我給你先改刀,切成條。”動作極麻利的切成了條,這才又交給鳳兒。
鳳兒點燃竈臺,把鍋放在竈臺上,隨即倒上水,蓋上鍋蓋,當水稍微冒氣兒時,她這才把剛纔何嵐切過的肉條放進去,攪拌了一下,這才撈出來,倒出血水,又看向何嵐。
何嵐因爲早已用籠布把那些調料包好,這纔看到鳳兒的眼神,接過肉,用手輕輕摸了一下,搖頭,又說道,“你繼續焯,當它變得結實點,再撈出來。”鳳兒點點頭,再次點火,往鍋裏放水。
就在她們爲紅燒肉而忙碌時,樓下的兆傅清六人反而有點不安了,尤其是卓晨,他最恨的就是這種當面被人捧殺的,頓時一股怒氣從他身上傳了過來。
林慶全似乎發現了有點不妥當,急忙開口道,“店家說得也是,的確是,應該人人遵守。講孝的確是不錯的。九爺,依小的來看,不如這畫像就放在這裏,等三年後,再拿也不遲啊。”
“三年後?”胡山詫異道,高河更加是喫驚,這爲了一個女孩子而專門畫的,明明是思妻,又有哪個男人能容忍得到等三年的苦啊。
“小全子,你這話倒是深得我心,好,就依你,三年後,我們會再次來拿畫的。”兆傅清笑了,笑得是那麼開心,“五哥,既然如此,就把畫像丟在這裏吧,三年後,我們再來取畫像。想必到那個時候,畫師也應該回來了吧?”