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“毕竟卤味生意现在卖的这么好,每天都是卖完了还有一群人没买到。”
花月妩点了点头,确实有可能出现如同韩霜锦说的这种情况:“所以我们还要保证我们做出来的卤味味道和之前一模一样才能留住客人。”
“月妩的话说在另一个点上了。”
韩霜锦笑着点头,说:“扩大规模是必须要扩大规模的,但绝不是现在,卤味和凉皮生意刚刚出来,虽然前期效果还不错,但是绝不能够因为头两日效果好便不断加大数量,否则很有可能卖不出去到最后砸在我们自己手里,那就得不偿失了。”
“惟书受教。”
陈惟书听了这话也是冷静下来,他确实是不怎么懂餐饮行业,毕竟他之前卖的一直就是布匹和成衣。
老爷说过,若是有成衣或者布匹得了喜爱,那就应该直接多做一些卖出去,但是小姐似乎不这么想,这大概就是她说的什么“饥饿营销”吧。
“没事,慢慢来。”
韩霜锦对食锦小店的规划可不仅仅只是在这永乐城中,它要与韩氏布庄打辅助,走到南朝的每一个镇上去才行!
“对了小姐,这两日总感觉黄家有点怪怪的。”