第一百零六章 喫餃子 (第1/3頁)
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南瓜還是大伯孃上次送過來的，雖然儲藏在地窖裏，但也新鮮。
用清水洗乾淨，又用刀切開，將裏面的瓜瓤和瓜子都切開，瓜瓤可以餵豬喫，只可惜她們家沒有養，瓜子挑選成熟的放在窗臺上曬乾，日後可以炒瓜子喫。削了皮，切成大塊，然後再切成絲兒，與油梭子拌在一起。
另外一邊，周芳將擀好的餃子皮放在一旁，將肉切成絲兒，舀了一勺葷油，放在鍋裏炒，撒上蔥花和鹽，接過寧思蓮拌的南瓜絲倒入鍋裏，翻炒兩下便盛了起來。
“今天可是有口福了！”周芳和寧思蓮坐下來準備包餃子，鄉下人過日子比較細，像她們這般已經是過福了。
寧思蓮笑笑沒有說話，趁着竈間還有火，將大骨洗了放入鍋裏添了水，慢慢熬煮。
餃子皮是黍米麪兒，白麪的太過精貴，一般人家喫不起，但寧思蓮在周芳和麪的時候還是加了一點白麪進去，這樣擀出來的纔會更薄更勁道。
周芳包餃子手法嫺熟，一下子就包了好幾個，且包出來的餃子上各個都是十八個褶，大小相同。
“芳姐姐，你包的餃子真好看！”寧思蓮不由讚歎。
聽到她的讚美，周芳有些不好意思，一邊包着餃子一邊道：“小的時候和我娘在城裏的酒樓幫過工。”
“噢，怪不得！芳姐姐，還沒問你，你家人呢？”寧思蓮好不容易將餃子包成元寶樣。
