第一百八十一章 教會徒弟 (第1/3頁)
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假裝咳嗽一聲,掩飾自己的尷尬,她這一小動作被姬如昌看在眼裏,不由笑道:“蓮兒,可是不舒服,要不要喝杯茶休息休息?”
二位夥計也以爲她是累了,齊齊勸道:“寧姑娘,要不您歇一會兒?”其實這些看着簡單,實際上着實費力。
寧思蓮回頭瞪了他一眼道:“沒事,咱們接着來。”
用油紙疊了一個倒三角,剪了下方的口子,將和好的曲奇麪糊裝入裏面,用力擠在事先鋪了油紙的托盤上,然後讓二位夥計試一試。
那兩位夥計剛開始擠出來,難免弄了一手,試了好幾次,才勉強成功,寧思蓮也不催促,讓他們多練練,畢竟好的裱花才能顯示曲奇的不同。
約莫過了半個時辰,兩位夥計就已經掌握了技巧,寧思蓮見差不多了,就將二人擠得作品連同自己的端進了烤爐的上方。
“這烤爐你們要用控制好溫度,將炭火一顆一顆的丟進去,然後摸着壁爐,是這個溫度就可以了,若是高了或低了則要減碳贈碳,明白嗎?”寧思蓮輕輕的摸着壁爐的溫度道。
“是。”兩位夥計用手輕輕的摸了摸爐子,感受着表面的溫度。
等待的時間,寧思蓮又教二人做焦糖布丁和麪包。
這焦糖布丁極爲簡單,二人一看就會,原以爲是有多難,不過是把牛奶和細砂糖倒入碗裏,隔水加熱不停的攪拌,直到細砂糖全部融化,等牛奶冷卻後倒入雞蛋,用力攪拌,過篩幾次放在一旁靜置。