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“還有就是店裏的服務員,穿啥的都有,如果不是他們繫着圍裙,客人也很難辨別,咱們得給服務員統一着裝,還得有咱們店裏的LOGO。”
在這個時代,除了檔次比較高的大酒店,像楊林家酒店這種檔次的極少有服務員會統一着裝,平素裏是看不出什麼的,但重生過的楊林知道,統一着裝不僅會讓客人感覺這家店更正規,對於店裏的員工來講也會有一種歸屬感。
對於這件事,楊斌沒有什麼意見,只是:“那樓狗是什麼?店裏還要養狗?”
楊林以手撫額道:“就是咱店裏的標識。”
“哦哦,你接着說。”
兒子說的頭頭是道,楊斌自己都沒有意識到他居然都聽進去了。
他本來就幹了很多年的餐飲,楊林說的這些東西,作爲業內人士,他一點就透。
“在服務上,咱們也要標準化,客人來了怎麼迎,客人走時怎麼送,客人點餐的時候怎麼做,咱們都得有個標準化的流程,打個比方,客人來了服務員面帶微笑來一句:歡迎光臨,走的時候來一句:歡迎下次光臨,客人點餐之前道一句:您需要點兒什麼?點餐之後加一句:您有忌口麼?這給客人的感覺絕對不一樣。”
如果說之前楊林說的那些,楊斌還覺得很正常,但是到了這裏,楊斌也不得不感嘆兒子考慮的居然如此周到。換做他是客人,面對這樣的問候時,也必然感覺貼心啊。