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原以爲,兒子也就是大體把菜品的食材、配料、配比什麼的寫一寫,哪裏想到他居然會那樣寫,他粗略滴看了一眼,這整個兒就是個“傻瓜”菜單。
裏面火候的計算,都是以分秒來計。
楊斌不知道,在後世“喫貨”大行其道的時代,視頻要是做不到秒精確,網友做出來口味不好,那可是要被噴的。
“嘿,這就是武林祕籍啊。”楊林嘻嘻一笑說着:“要不然體現不出它的神祕感來。”
看着嬉皮笑臉的兒子,楊林這纔將眼前這個小青年跟自己熟悉的兒子重合了起來。若是一直那麼成熟,他反倒有些違和感了。
“這個香煎魚排,要用檸檬麼?西餐?”
看到一個“奇怪”的菜式,楊斌不由發問,一家中餐做西餐,總感覺有些奇怪。
“咱們既然做私廚,就不用管什麼中餐西餐,好喫好看就行了,哦!對了老爹,以後咱們酒店做的菜品一定要注意裝飾,好看同樣很重要,另外這些菜品新廚師做出來之後,您得辛苦下找個好點的相機都拍成照片,把菜單也更新一下,讓客人們點菜的時候,能看到圖片。”
“那成本可不小啊。”
“割的起豬肉,還心疼那倆蔥花錢?”