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“我們不需要降價搞什麼活動,之前的市場調查實際上裏頭已經算是包含了我們的一個小活動,七折對消費者來說已經是一個不錯的折扣了,這個我不接受任何反駁。”
見到張琦,楊林沒有就溫馨奶茶的一系列做法發表任何見解和指示,而是就自己家店後續的一系列操作進行着安排。
“我會出面跟日報社和濱海電視臺溝通,讓他們做個節目出來,咱們家的宣傳展架上,都換成跟食品安全相關的內容。同時儘量給客人展示我們部分的製作過程,讓他們知道我們的選料都是最健康的原材料。”
“要是展示製作過程的話,我們的配方會不會……被人學了去啊。”張琦有些擔憂地說着。
楊林笑笑:“學?當然可以學,如果他們覺得跟我們用一樣的材料還能賺錢的話,隨便他們怎麼學。”
yoyo奶茶的利潤率並不高,甚至可以說很低,爲了兼顧健康和口味,成本比勾兌奶茶至少高出五倍。但利潤率雖然低卻並不代表yoyo奶茶很難生存,首先總店的贏利點就不止奶茶一項,簡餐、咖啡同樣銷量不低,其次,網吧也是很大的一塊反哺進項,而開業幾個月來,也給yoyo積累了一定的口碑。
其他奶茶店想要複製yoyo的模式,投入就不單單是一家奶茶店能比的了。
這同樣給yoyo奶茶鋪開店面爭取了足夠的時間。
“那既然這樣,我就要開始招聘人手咯?”
“對,我們要幾家分店一起開,人手必須得跟得上,同時培訓也不能落下……”