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烤鴨要肥,醬鴨要瘦,鹹水鴨要不肥不瘦。
據說,專供他家的鴨子都是喫螺螄和浮萍長大的,宰殺前還要喫三天的桂花,這樣被端上桌後肉質還有桂花的清香。
賀靈川來過幾次,承認這裏的鴨子好喫,可沒嚐出桂花的味道。但這不要緊,有噱頭就有格調,有格調就有檔次。
有檔次就賣得上價。
更何況黑水城本地傳統肉食以牛羊雞狗爲主,鴨子長在多水之地,從前大夥兒很少喫上。相思樓來這裏搞差異化經營,很是圈了一大波粉。
賀靈川剛到相思樓,就被劉葆葆迎進了最內側的包廂。
這個時節,黑水城大酒樓的包廂都不好訂,但這難不住劉葆葆。
曾飛熊還沒到,劉葆葆往外探了探:“二少爺沒來麼?”
“他才十四,不能喝酒!”