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鋪好餡料之後，再將薄餅從一端輕輕折起一個小邊，並且順勢一點一點地往前捲起來，捲成一個長條。
然後再將長條從一端往裏卷，卷得緊實一些，最後成一個圓形，稍微按壓又成了餅。
就這樣，何小花依次將一張張薄餅鋪餡、卷壓，最終都變成了一個個的山韭菜豬獾肉香餅。
何小花又讓何實將小鍋燒熱，然就着鍋裏的豬獾油，貼着鍋壁放了三個肉香餅，小火開始煎烙。
待一面烙至金黃之後，便將肉香餅翻個面再烙另一面。
等兩面都呈金黃色的時候，肉香餅也差不多熟了，何小花將三個肉香餅依次撈出，放進乾淨的籮筐裏。
而何實的眼睛也跟着肉香餅落入了籮筐裏，其實他早就盯着那幾個肉香餅，盯得眼睛都直了。
從一開始聞着調的餡，到後來鍋熱飄出油香，再到現在豬獾油在餅上滋啦啦地作響，何實都不知道自己已經嚥了多少口水了。
何小花看在眼裏，見他自始至終都沒有開口說過一句話，知道這個弟弟懂事。
