第38章 深藏不露 (第2/3頁)
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蘇音點了桌上油膩的幾道菜讓他們端到後廚，走之前帶上趙高雄出門裝好準備帶給縣令嚐嚐的自制腐竹。
菜再端上桌，一進屋就香氣四溢。
燉豬蹄里加了腐竹，油膩味全被吸收了，散發着腐竹的清香，魚倒去多餘的油，加了去腥草，再加上豆腐悶一番，喫着更好喫了，她處理過的都是少油，加了一些後廚一直不怎麼動用的材料，味道反而更好了。
“大嫂，果真深藏不露，只聞味道，便可斷定這是難得美味。”馮懷智連連稱讚。
蘇音羞赧一笑，回頭卻發現趙高雄一臉訝異盯着自己，有些心虛地坐下，“嚐嚐味道，豬蹄裏邊加了自帶的腐竹，腐竹吸收了豬肉的油膩，使得整道菜的味道更清甜，之前魚澆了太多油，加了豆腐燜一下，成了豆腐黃燜魚，中和了一下就不顯得油膩了。”
馮懷智問着香味，就食指大動，將一塊腐竹放入口中。
淡淡清香在舌尖縈繞，竟是少見的人間美味。
看到馮懷智逐個試喫，神情驚訝的表情，就知道菜合胃口，趙高雄是喫過腐竹的，或炒或燉小娘子都給自己做過，他不懷疑菜的美味，他詫異的是她的廚藝，以她的身份，根本接觸不到這些食材纔是，她給他的驚喜，真的是越來越多了。
