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王氏看着兩個大胖娃娃,饒是白天干活很累,她也覺得自己很快就能恢復。其實這都是靈泉水的緣故,只不過她不知道罷了。
醃酸菜用的水都被蘇夢暖偷偷加了靈泉水,不然那酸菜的味道也不會那般好喫。
酸菜作坊的一角還有空地,之前買的一百斤裝的水缸她打算用來醃鹹菜用。
反正有了那一山洞的鹽石,她醃鹹菜用的鹽是不用花錢的。目前只有糖比較貴,但若是這鹹菜的銷路也很好的話,她還是有很大賺頭的。
挑了一些個頭比較小的白菜,洗乾淨之後一切兩半,而後逐層抹上精鹽。等醃出來水分之後,再把水給倒掉。
用買來的幹辣椒麪細細地抹在白菜夾層內,又放了一些白糖、蒜蓉和薑片。趁着沒有人注意的時候,她就把之前在百草園切好的蘋果塊兒和梨塊兒拿出來,一層放幾片。
辣白菜做了一百斤,而後她又開始弄蘿蔔。
那大白蘿蔔被切花刀,原本一米長的蘿蔔切完之後可以拉成一米半長。做法也跟做辣白菜差不多,在蘿蔔上的切口處抹上各種調料,也做了一百斤。
大家都在忙活,所以並沒有人注意到她這邊。
轉眼間又到了趕集的時候,蘇夢暖按照約定,又拉了一大車酸菜去鎮上。