第451章 終於忙完了 (第1/7頁)
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這邊交易剛完成，那邊分割金槍魚的師傅就來了。
先在地上，進行簡單的去骨、去頭分割，接着將分割出來的肉，抱上案板細分操作。
一刀下去，刀子總是剛好貼在魚骨的位置，而且運刀很穩，真有庖丁解牛的意思。
“有芥末或醬油嗎？這位置最好喫，你們可以嚐嚐。”師傅正在分割中腹，取來托盤，一塊塊的剛好能裝入一個托盤。
趙勤沒讓他直接分片，這樣一塊塊的更好。
陳東上樓拿下芥末又倒了點生抽在碗裏，叫來前廳的老闆們一起品嚐。
趙勤夾了一小塊，什麼也沒醮直接扔嘴裏，濃厚的海洋味道，接着又有點微酸的口感，再然後就是甘甜了，
因爲中腹位置油脂足夠，所以特別的香，那種香味似乎沁入了五臟六腑。
肉質緊實有彈性，但又能輕易嚼化，有點像雞肉，又比雞肉更細更甜更香。
