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“當然上了,不過幹完的早,聽說咱家的事,都要幫我趕海,這纔有了半麻袋。”
花容跟花建功把麻袋裏五花八門的海鮮簡單分類。
蛤蜊最多,另外還有貓眼螺、雞屎螺之類。
他們這邊靠海喫海,不少人家裏都有漁船,靠着打漁爲生。
不過這東西比較看運氣,有人一網子下去,啥也抓不到也是有的。
像他們家這樣沒有漁船的,要麼花錢買,要麼趕趕海,在沙灘上、礁石邊找點退潮被留在岸上的海貨。
分完類,往需要吐沙的海貨里加點醋,能讓它們吐沙的速度加快。
等吐得差不多了,花老太的水也燒開了,放點蔥姜,把它們倒進鍋裏煮熟。
撈出來後,花容幫忙剃肉,把肉剁碎,剁的時候稍微加點鹽調味,再加一點自己家做的土豆澱粉,這樣才能成黏糊糊的泥狀。
等花老太過來幫忙,才發現花容已經切好茄子,往裏頭塞肉泥了。