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雖然漢代已經有面食的雛形了,不過真的不普遍,畢竟考古證據中,最早的石磨還得幾十年後才問世呢,就算有了胡餅麪食的西域,傳過來的磨面工具不過是和後世搗蒜杵與搗蒜鉢差不多的小玩意,做一頓麪條得把麥粒兒搗半天,還得用簸箕養出麥麩,太費事兒了。
於是乎麪食罕見的就算眼前這三位家裏有錢的列侯之後都沒見過。
眼看着吳王府僕從吞着口水端上來三大碗褲帶麪條,不管是大鬍子中年人還是奶油小生無不是劉姥姥進大觀園那樣,左晃晃,右瞅瞅,半天弄不明白端上來的是啥?
不過,這仨貨不但是來喫白食的,還是來砸場子的,扯過那端面條的僕從衣領子,一看就是專門負責耍橫的大鬍子聲音震的跟驚雷似的嚷嚷起來。
“驚雷這通天修爲天塌地陷紫金錘......,不是!端上來什麼東西,消遣爺爺呢!信不信爺爺砸了你這破店!!!”
“客官別急!餐還沒上全呢!要是不好喫,這店任由你們砸!”
雖然蔥油麪的確是最便宜的,不過這幾天晚飯,就算一直繃緊老臉裝嗶的景老夫子都喫的麪湯直甩,沒等邊上小白臉真發飆,劉閒的巴掌已經有力的抓住了自己手下衣領子,用力一拽,把自己麾下從大鬍子鐵鉗般的巴掌中解救出來,他又是格外自信的哼道。
“讓一讓,別燙到!”
跟着麪條後面,剛烹好的蔥油在鐵鍋中買咕嘟着冒着泡,眼看着第二個僕從小二端着大鐵鍋歪歪斜斜過來,熱氣騰騰的模樣,想躲又落不下面子,中年大鬍子是死撐着在那兒瞅着,另一頭眯眯眼還有小白臉可格外愛惜自己的臉,直接就向後縮了,但見熱油淋下去,把麪條低下的炒黃豆,醬油醋之類的調味料香味兒全都給激發了出來。
若是用舌尖體,那就叫高溫的油脂與這些樸素的材料之間發生了奇妙的化學反應,食材中的香味因子被完全激發了出來!