第36章 计生用品 (第5/7页)
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我把这个月需要的竹笋采购回来了，卤水包也制作了不少，明天一早我还过来，你试着做一锅，问题应该不大，另外这道豉汁蒸粉肠比较考火候，只能烫十秒钟，蒸三分钟，稍稍过火就会老，稍微差点火候又不断生，要做好并不容易，我明早把食材采购回来，先试着做一次，如果咱们灶台的火不合适的话，我再换一道菜谱。”
许大厨看下本子上的十道菜谱，有五道都是猪下水，不由地笑了：“你还真是跟猪下水杠上了。”
苏桃桃说：“好肉容易做，买回家随便做都好吃，我们既然是厨师，就不跟他们抢了，把别人以为不好吃的食材做得好吃，做成招牌，这样不是比较有成就感吗？”
许大厨：“菜谱是你自己想出来的？不是你们家祖传的吗？”
苏桃桃摸摸鼻子笑了下：“不重要，做出来好吃比较重要。”
接下来的时间里，苏桃桃把卤料包里的每一味食材的作用和用量都跟许大厨讲清楚，其他十道菜谱每一道的要领也讲清楚，还让二厨在一边做笔记，一点都没有私藏。
二厨写完笔记忍不住说：“苏同志，我该叫你一声师傅的。”人人都害怕教会徒弟饿死师傅，就没见过苏桃桃这样无私的人。
苏桃桃笑道：“我可不要当，”她点了点自己的脑袋，“这才哪到哪，我这还有大把菜谱呢。”
大家都笑了。
