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“爹赶紧去请祖宗吧!”叶子芬点上白蜡烛(本应是红蜡烛,但姑奶奶新丧,三年用白色)。
蜡烛是非常昂贵的东西,每年只有过年她家才会买上两根,普通家庭就直接点油灯。
叶永旺赶紧走了出来,点上三根香,就去村东头。
据说点香是为了给自家的祖先引路。
叶子芬则去了厨房,今天中午吃经典的大锅菜,怎么做呢?
五斤五花肉切厚片,上糖色之后加入酱油,再放上用布包裹的料包,这料包里面基本上就是花椒、大料、茴香、桂皮、香叶等十余种调料品。
然后加上半锅水,然后再里面放入蒸熟的海带,还有炸好的豆腐泡,绑好的黄花菜等。
一个时辰后盛出大部分,锅里余下今天中午要吃的量。
然后在锅里放上自己喜欢的蔬菜,再炖十分钟就好了。
叶永旺拿着三根香进家门后,把香插进了供桌上的香炉里。