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然后在醒了一会儿的面上面放上一瓢水，开始洗面。
一双小白手在水里面抓着面，渐渐地面团越来越小，越来越有弹性。
小手上也糊上了一层白粉。
又在另一个盆里放了一瓢水，把手里的仅剩下十分之一的面团放在干净的水里再次揉搓。
感觉已经洗不出什么了，叶子芬拿出了面团，面团已经变成了乳白色的，亮亮的，黏黏的东西。
心想：‘估计这就是笔记里面所说的面筋吧！’
然后再把洗面团的两瓢水混合在一起，搅拌了一下。
“冯妈妈，进来帮我一个忙！”叶子芬在厨房门口喊道。
正在和宋妈妈逗弄小少爷的冯妈妈，听到后赶紧走进了厨房。
随手拿起围裙系在腰上，问：“小姐，我做什么？”
