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千張也就是幹豆腐，也有叫百葉、豆腐皮的，這是楊林早就計劃好的新產業。
同樣是豆製品，唯有最後一道工序不同，因此村民們學起來，很快就掌握了要領。
只是，看着倒在模具裏，一層層薄薄的豆漿，他們想象不出，這個叫千張的東西，究竟是個什麼樣子？
那邊學做豆腐的村民，見楊林這邊又鼓搗出了新玩意兒，也都紛紛跑過來看熱鬧，嘖嘖稱奇。
很快，千張做好，打開模具，揭開籠布，露出一大張薄如紙，色澤金黃，透着清香的千張時，村民們又驚呆了。
這竟然也是豆子做出來的？
不僅這麼薄，而且聞起來，比豆腐還要更有食慾！
楊林也適時介紹起來。
“這千張可是好東西，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。”
