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一口把整塊臭豆腐喫進嘴裏，“嗯？嗯？嗯？”
相同的聲音，在陳百川口中也發出來了。
對於這個聲音，趙小甲和胡老闆都相視一笑，他們再熟悉不過了。
“現在我才明白，你們說的，聞起來臭，喫起來是什麼意思了！這臭豆腐經過炸制，外表酥脆，中間變得蓬鬆，再加入滷水中滷製後，味道充分進入豆腐內部，最後加入這調料，各種味道和臭豆腐本來的臭味融合到一起，就變成了一種極致的香，當做一種小喫，喫起來及其不錯！還有嗎？再給本官來一份兒！”
陳百川不愧是個老饕，對於食物的評價，明顯要比胡老闆高了不止一個層次，胡老闆就只知道喫起來香，至於是怎麼個香法，他卻說不出來。
陳百川就不一樣，他是真的喫出了菜的精髓，能夠準確說出食物的亮點。
這纔是一個喫貨必不可少的基本功，在趙小甲的眼中，陳百川勉強符合一個真正的喫貨了。
剛剛陳百川喫的是麻香味兒的，趙小甲又給陳百川弄來了一份兒蒜香味兒的。
這次剛一放在桌子上，陳百川就自己抱在手裏了，生怕有人再幫他試味兒！
不出所料，蒜香的，也得到了陳百川的一致好評。
