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一到地方，趙小甲就發現了問題所在。
爲了圖方便，蘇如等人，釀造出來的酒，全部就是用一個大缸接着的，從開始，到結尾，直到不出酒爲止，全部都是接到一個大缸裏面。
要想，糧食經過發酵，長生酒精。
然後通過加熱，讓酒精揮發出來，讓後冷凝重新變成液體流出來。
這個過程，酒精的濃度，是在慢慢變低的。
起初出來的酒，幾乎就是酒精級別，人是不能喝的，喝了就有可能導致甲醛中毒。
真正有用的，可以用來喝的，就是後面，第二第三道酒。
最後出來的，基本就是以冷凝水居多了，也是沒有什麼價值的。
現在蘇如他們，把所有的混在一起，那質量，能好纔怪。
