第21章 六級廚師證到手 (第2/3頁)
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馬華麻利的草魚從水缸裏撈起，利索的殺好魚，然後把魚放在案板上，左手摁在魚頭位置，右手持刀從草魚尾巴處下刀，順着魚骨就把草魚肉片下來，另外一邊重複相同的工作，然後用刀輕輕片下魚腹上的大刺，一起斬斷切成小塊放在一旁備用，
最後拿起剛纔切好的魚肉片，右手持刀45度角下刀，把魚肉切成薄厚均勻的片，就在馬華專心致志片魚的時候，各位考官也圍了上來。他們也好奇馬華做的是什麼菜？魚片厚薄一致，透明無骨，小夥子刀法可以啊，不過他做的是啥菜啊？魚生？還是魚火鍋？
馬華沒有搭理他們，只是專心的把所有的配菜準備齊全，這纔開火準備做菜，當最後把做好的魚放到盆裏，衆位考官神情裏閃過一絲失望，就這樣啊，
馬華邪魅一笑，把剛纔準備好的花椒，幹辣椒段鋪在魚片上，熱鍋放入食用油，燒到冒煙，滾燙的食用油一倒，撲鼻的香氣就隨着刺啦的聲響傳遍了整個屋子。
“好香啊，這也太香了吧，”“嗯，光聞道味道就胃口大開啊，我想這道菜一定很好喫啊，”
還沒等馬華動手端到考官的桌子上，剛纔問話的考官就直接品嚐了起來，“嗯魚肉嫩滑還有嚼勁，配菜麻，辣。鮮，香，”等考官說完，又馬不停蹄的放在筷子，拿起勺子舀了一勺魚湯，“湯汁鮮香，不錯，不錯，可以啊馬華小同志，”
然後又招呼各位考官趕緊來嚐嚐，等到衆人都嘗完，這纔開口問道：‘小同志，你的這道菜叫什麼名字啊，”
“水煮魚。”馬華淡淡的答道，這道菜可是後世名菜，絕對震驚你們，
“不錯，不錯，後生可畏啊，”考官稱讚完就不再言語，轉而看向其它考官笑着說：“怎麼樣 啊，我就說這個小同志可以的嗎？”
