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天氣熱，大家都沒什麼胃口，中午趙單識教徒弟們做涼麪。
做涼麪比較簡單，首先要注意好麪條。他們這裏喫麪喫得少，趙單識對做麪條也不太擅長，不過他有守望號幫忙。
根據守望號的掃描結果，守望號一直在腦海裏提示他，“麪條還沒揉夠，你要再多揉一會兒。”
趙單識現在的力氣已經很大了，揉個面不在話下，不過揉完依舊覺得累得很。
面揉好了，他開始拉，拉成一碗一碗給徒弟們示意，然後讓他們也上手來試試。
一般人下涼麪用開水下，趙單識想着黎憑今天回來，特地殺了一隻雞，熬成濃郁的雞湯來下面。面下好了撈出來，放到乾淨的冰水裏，整碗麪又涼又勁道。
菜碼也是在田裏精心準備摘好的嫩菜，青瓜、炒豆角、炒切丁、炒辣椒……一樣樣菜，有生有熟，用大碗裝好，想喫什麼菜碼就自己往涼麪里加。
趙單識還特地擀了些花生碎，新炒出來的花生碎又香又酥，放到碗裏，加上雞肉絲，配上蘑菇醬、蒜蓉、蔥油和辣椒油，整碗麪噴香撲鼻。
中午太陽大大家哪裏也不去，就圍在桌子上喫麪，一碗碗麪自己夾，趙單識喫了兩碗半，勺子喫了四碗，最能喫的是劉二華，他足足喫了五碗。
等喫完麪，趙單識拿出西瓜來切，好幾個人已經喫不下了，捂着肚子，眼饞得很，肚子卻一口水都喝不下。
