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趙單識帶牛雜過去也沒怎麼分裝, 就這麼連大鍋一起抬過去了。
除了大鍋之外, 他們還帶了煤爐煤炭和鐵架子，一到店鋪門前, 他們就麻利地把爐子鐵架子擺出來，生起火繼續燉牛雜。
老顧客一見他們的動靜，立刻圍上來問今天賣什麼。
“弄了點牛雜牛腩過來賣, 那邊還有滷牛肉。牛雜二十一斤, 牛腩三十五斤，滷牛肉四十一斤。”
趙單識這話一出，立即有顧客咋舌, “這麼貴呀, 能便宜點不？”
“我買牛肉都要二十塊錢一斤了, 您想想，我這又是放調料, 又是用人力, 還得搬來縣城裏，賣四十塊還貴啊？”
趙單識也不生氣, 笑嘻嘻的跟這些老顧客掰扯，“我可先說明了啊, 滷牛肉一共五十斤，牛雜加起來也就五十斤差不多。我弄這些來賣也不是爲了掙錢，就是教教徒弟這門手藝, 想喫可得快點下手, 這次賣完了, 下一次我就不定什麼時候再弄這些東西來賣了。”
旁邊立刻有一個大爺應和，張嘴便道：“說的也是，我先來兩斤滷牛肉。”
“哎，大爺，一共五十斤，您就來兩斤啊？單識，我要五斤！”
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