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李世民领着长孙皇后跟在赵辰身后，往后厨走去。
让福伯拿来一块奶油蛋糕给老李家的丫头吃，几人便已经来到后厨。
后厨很干净。
虽然各种食材远不能与尚食局媲美，但后厨的锅碗瓢盆，灶台墙面干净的却也不输分毫。
“今日中午正打算做些肉食，想不到老李你们就过来了，如此也省去了时间！”赵辰说道，从一旁的盘子里拿出福伯刚准备好的一块五花肉。
红烧肉还是需要选用五花肉。
太瘦或是太肥，味道都会差很多。
“五花肉冷水下锅，加入酒煮沸后捞出，放凉后切块。炒锅放少许油，下入五花肉，开小火煸出猪油。”
赵辰为两人解释道，没多久猪肉便已煮熟。
放置小会，赵辰便手起刀落，将煮熟的猪肉切成大小均匀的块状。
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