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“咋不能?這有啥難的?”馬氏有些漫不經心,孫女剛剛按摩得她很舒服,也不知道是幾時學會的本事,她正打算以後多讓孫女“孝順”幾回呢。
在宮廷中曾經以按摩技術討得太妃歡心的海棠繼續打探:“我聽說很多人想學西域胡人釀葡萄酒,都釀不出那個味道。”
“別人是別人,你爺爺又不是別人!”馬氏對着自家孫女,說話也隨意了許多,“額們家在瓜州城住了這些年,每日跟胡人做鄰居,一條街上就有兩家葡萄酒坊。以你爺爺的本事,每天看着人家釀酒,還學不到幾成真本事麼?這有啥難的?”
海棠眨了眨眼,壓低聲音:“真噠?那爲什麼別人都學不會呢?跟胡人做鄰居的又不是隻有咱們家。”
“他們都沒有你爺爺聰明!”馬氏瞥了孫女一眼,也壓低了聲音,“那兩家酒坊出的酒都好,都有葡萄園,酒都是自釀的……你爺爺就留意他們都採買了些啥材料,在哪個季節、哪個時辰釀酒,都用些啥傢伙什兒……留意得久了,就大概能猜出這葡萄酒是咋樣釀出來的了。”
海棠又眨了眨眼:“這兩家酒坊……都沒買酒麴吧?”
馬氏有些驚訝地看着她:“你咋知道的?”
海棠咧嘴笑笑:“瓜州也有賣高粱酒的酒坊,他們釀酒就是用酒麴的,可葡萄酒坊不用,他們……會買鹽和糖。”
馬氏點頭:“鹽是用來洗葡萄的,糖……你爺爺已經找商隊買了一車冰糖備用。”
海棠又問:“釀酒要用玻璃器皿吧?”