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林鶴唉聲嘆氣的坐在前臺收銀處,一臉的愁容。他回想起這兩個月以來發生的事,就是說不出的鬱悶。
辛辛苦苦工作整整五年存下的錢,和朋友合夥開了這家小飯館。雖然地處美食街的末尾,店面狹小,只能容下四桌客人,但勝在味道不錯,每天靠着日益增多的外賣單,和平時光顧的過路客,生意也算是日漸紅火,慢慢走上正軌。
這幾年賺了不少錢,他看着隔壁的店鋪正在轉租,就想着擴充擴充店面,把自家的小餐館做大做強。
哪料到,朋友居然帶着大廚跑路了,這兩人合夥踢開他,不知道去哪兒自立門戶去了。而他查賬的時候才發現,這一年,這兩人從店面上暗中套走不少資金,還惡意大量採購大批食材後才人間蒸發。
而一個餐館沒了大廚,可是致命的打擊。靠着他自己半生不熟的手藝,生意自然一落千丈。現在醜團APP和不餓嗎APP上的評分也從4.5,一口氣掉到了3.2,評論區更是一片慘烈,甚至他自己都不好意思點進去看。
才續完兩年的租約,導致店面所有的流動資金也差不多消耗乾淨了,他目前全身上下也就兩萬左右的存款,恐怕是連維持幾個月的店面基礎開銷都有些勉強,更別說續租和招人。
他現在連自己租的房子都退了,慘兮兮的蝸居在後廚旁不足8平米的倉庫裏,和麪粉蔬菜凍肉作伴。
本來就已經夠慘了,沒想到屋漏偏逢連夜雨,市政工程突然普及到了這條街,修路,鋪設新地磚,外牆改造,各種腳手架和工人,入住這條舊美食街。
這直接導致每日爲數不多的客流量急速下降,如果是以前,還可以靠着外賣撐過這一兩個月的改造期。但在大廚已經跑路的情況下,他每日的外賣訂單已經跌落到寥寥無幾的情況,根本無法維持正常的店面開銷。