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杨占雄的家庭条件很好，之前说不定是个吃货。他如数家珍，一口气说了几十个老北平的着名餐馆。
徐大龙笑道：“你一口气说这么多，我们该去吃哪家呢？”
杨占雄说道：“这样吧，我推荐你们先去吃全剧德的烤鸭。说起全剧德，真是很有来头。
全剧德创始人是杨全仁。他初到bj时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意江河日下。到了同治三年，也就是1864年，生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。
他到处转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全剧德。
全剧德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全剧德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。
全剧德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全剧德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。”
徐大龙是吃过全剧德的烤鸭的，不过现在他有点儿饿了，杨占雄这么一介绍，就引起了他的食峪，魏和尚更是听的口水直流。三个人就去了全剧德。
吃完饭后，杨占雄就先回去了。徐大龙和魏和尚就去舒舒服服的泡了一个澡，
