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“水煮蛋能最大限度保留雞蛋的營養價值,而且因爲沒有添加各種調味料,所以其中的蛋白質、脂肪和卵磷脂並沒有受到破壞,喫了能很好地增強人體免疫力。”方晴暖停頓了一下,想到剛纔彈幕中有人提到的奇怪炒雞蛋,還是沒忍住提了一句。
“生喫最好選擇無菌蛋。炒雞蛋的話,火候和油都控制好,應該能做出金黃色的炒蛋的。”
果然,彈幕裏又因爲她的話鬧了起來。
【牙口不好嗷嗷嗷:金黃色的炒蛋?主播說的是真的嗎?】
【噴子111:當然是騙你的。這個主播就是個沒有料理常識的大騙子。】
【愛哭的小毛球:主播什麼時候給我們做一次嘛,好想知道是什麼味道的。】
一向寵粉的方晴暖自然應了下來:“好,有機會的話會教給大家做的。”她將雞胸肉撕成幾大塊,放入了攪拌機,“最後就是打碎雞胸肉,給人喫的雞胸肉一般會有去腥味的步驟,不過我們是給貓貓做飯,宗旨就是儘量還原食物的本來味道。”
將打好的雞胸肉碎也倒入碗中,方晴暖戴上一次性手套,左手按住碗邊,右手探進去沿順時針方向開始了手動拌食。她解釋說:“像這樣拌一下,基本就oK了。不過爲了美觀和控制分量,我們還要進行最後一步——揉丸子。”
方晴暖這次用的食材雖然不多,但對於招財這隻小貓崽來說,至少能喫兩頓了。所以她先用筷子在碗中劃了一道,大致上將其平分成二份,接着挖出其中一份的量放到手中,稍微用力團成一團後,放到了案板上。