十萬只毛茸茸提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
【李嘯天是條狗:主播上次的南瓜丸子就很好喫!】
“哈哈,是哦,爲了感謝黃豆的犧牲,我們要物盡其用。”方晴暖把濾好的豆漿倒入煮鍋中,大火開始熬煮。她喊來一旁待命的小二,交待它煮開起滾兩次之後,再小火煮5分鐘,這期間要不斷地攪拌,並注意把浮沫撇出去。
“好的,主人!”記錄下所有要求,小二點頭應道。
“那我現在就趁着有小二幫忙看豆漿,抽空把滷湯做一下。”方晴暖拿出炒鍋,開火加了大半碗水,煮開後倒入碗中的幾種備料,又加入一撮鹽、一點醬油,撒上了一些白胡椒粉。
“拌勻之後就可以出鍋了,家裏有玉米澱粉的話,可以像我這樣一小勺澱粉加三勺水,然後攪拌成水澱粉,倒入鍋中。我們能明顯看出這個湯汁會變得濃稠一些。最後,倒入一顆打好的雞蛋的蛋液,大火煮半分鐘。”
關火倒出簡易版滷湯,她繼續介紹說:“鹹豆腐腦的料其實沒有很固定的模板,像香菜黨也可以加香菜,撒上油炸花生米或者油條碎也很香,我自己則是喜歡在這個湯的基礎上再加點醋和辣椒油。”
【玉米粒粒:萬物皆可放香菜!】
【我勸你善良:朋友,大可不必=。=】
【老婆我真的沒有偷喫:炸花生米好像能理解,油條碎是什麼?】