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“就知道你們聽勸的，主播表示很欣慰。”方晴暖在案板上撒上一層面粉後，才把大面團移了過去。她用手把麪糰平均撕成兩份，再兩份變四份，四份三等分分出12個大小差不多的小麪糰。
“下面我來慢動作演示一下要如何包鍋盔，先把這個麪糰按扁，再用我的做麪食神器——擀麪杖把它擀大一些。”抽出擀麪杖，她把厚厚的圓形麪餅擀得大了兩圈，然後找了個勺子放在肉餡碗中，“往麪皮中間加入滿滿一勺肉餡。”
“肉餡不要過多，裝不下會漏出來；當然，也不要太少，自己家喫還是要多點肉才香。”
把四邊的麪皮拉至中間，包上肉餡後，她把左手放在一個裝着水的小碗裏沾了點水，左右手對搓了一下，然後才繼續放回到麪餅上，慢慢往兩邊推壓。
“沾水很重要哦，不然咱們的手非常容易被面粘住，會扯破餅皮。”方晴暖手中的麪餅漸漸變成了橢圓形，也越來越薄，隔着麪皮隱約能看到裏面紅色的牛肉。
“大概這個大小和厚度就可以了，再薄就兜不住了。”抓起抹布擦了擦手，方晴暖在兩個取出來的烤盤中鋪好油紙，把做好的鍋盔放到了第一個烤盤上，又抓了一把白芝麻，均勻地撒在它正面。
“正面我們撒一點白芝麻，一會兒烤出來，熟芝麻脆脆香香的，能夠豐富鍋盔的口感。”
【 rua貓小能手：看起來沒那麼難，還有點醜醜的hhh】
【吧唧吧唧：哈哈哈哈我也覺得看着比想象中普通，但是有肉餡應該好喫的吧】
【八塊小腹肌：唔，扯餅皮這種精細的操作，換我估計會扯爛】
