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【老公我真的沒有生氣:沒關係,一頓喫不完,微波爐打一下就可以,我老公一天的飯都有了!】
【噴火龍 dinosaur:我可以連喫兩大碗!】
【就愛喫肉肉:扯麪有點好玩,泡水裏果然沒影響到麪條的狀態!】
【四是四十是十:主播要是開面館,我一天能去喫五頓ˉ﹃ˉ】
“下完面片之後調回大火,煮到它們幾乎全都浮起來之後,就可以撈出來,過一下涼水備用。”方晴暖看有人提到麪館的話題,想到自己賣給管理員的授權,不確定地給觀衆們畫了個小餅,“之前我做的手擀麪還有甜豆花,有被商家看中買走了商用權,說不定大家很快就能買到量產的了。”
“炒鍋上竈,開大火,然後挖一小勺豬油,油熱加入蔥薑蒜爆炒,再放入番茄丁和洋蔥,撥弄兩下。”熟悉的炒菜流程和香味,讓正在瘋狂抗議的鹹黨和辣黨暫時偃旗息鼓,“等個半分鐘,把剩菜倒進來,繼續炒啊炒,香味已經越來越重了。”
待剩菜都熱透了之後,她倒入辣椒絲,撒入一小勺鹽,又把面片丟入鍋中。
“重新加工時候最多放點鹽和醬油,調味幾乎不用咱們操心,爲了保留青椒清脆的口感,所以最後下它。”方晴暖手中的鍋鏟來回翻炒,很快將面片與滷料拌得均勻,白色的麪皮上裹上紅棕色的醬汁,看起來十分好喫。
“麪皮是熟的,所以不用炒太久,一兩分鐘就能出鍋了。最後撒上小蔥或香菜,也可以再放上一勺辣椒醬。”她擺好一個大盤子,端回被兩小隻舔乾淨的小盤子,盛出他們三個的早飯,“水扯麪,製作完成!”