第42章 (第1/9頁)
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獻方
安南縣各農戶家很快便陷入了一片繁忙中，地裏成片成片的甘蔗被砍下，卻並未拿去售賣，而是拖運到家中，先用清水洗乾淨甘蔗表皮，再用新制作出來的糖車壓出汁液，將其製成白砂糖或棉冰糖。
之前韓徹有告知過鄉民們，紅糖技藝相對簡單，色澤也不如白砂糖或棉白糖更遭眼下貴人們的喜愛，村民們便都聽取他的建議。
這些時日，家家爲趕製這兩種糖而忙得腳不沾地。也得虧如今安南縣各家都不缺耕牛，再花費些許銀錢請上幾個山間土着做事，很快各家都製作出一批糖來。
韓徹這邊，在確定安南縣各鄉鎮製糖有一定量後，這日一早便命人在集市入口處擇選出一個地方，搭建出一個草棚。
草棚裏面安置上一個小竈臺，竈臺上還放置着一個鐵鍋。
隨着鍋裏的甘蔗汁受熱逐漸蒸發後，便如先前韓徹給鄉民們演示時一般，鍋內一股誘人的香甜味開始朝着四面飄散。
有那起早，準備來集市這邊一併食用朝食的外地商戶受這股香甜味吸引，便忍不住過來詢問：“你這是售賣何種喫食？”
未料，對方卻答道：“我這不做售賣的。”
“那你這是在作甚？”聞言，商戶越發好奇，還探出腦袋往鍋裏瞧。卻見着鍋裏翻滾着顏色如焦黃色的粘稠狀液體，在隨着對方防止糖液燒糊，不停攪拌的動作時，那股濃郁香甜味更是撲鼻而來，饞得商戶移不開眼睛。
