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半個多小時後，寧北上從菜場回來了他一手提着蔬菜，一手提着只碩大的花鰱魚頭。
花鰱魚又叫作胖頭魚，這種魚體大壯實，全身的精華都在腦袋上，一顆頭往往能長到三四斤重，不管紅燒還是煨湯都極鮮美，反倒是魚肉相對遜色。
他問橫七豎八躺了滿地的食客們：“魚頭你們想喫紅燒的、剁椒的，還是煮湯？”
方京華說：“剁椒!”
其餘三人表示他們說了不算數，得請示沈大師兄，但現在誰也不敢去敲房門。
“那就剁椒吧。”寧北上說，“沈澄和京華的口味差不多。”
不管多少人來喫飯，他只做四菜一湯，四菜是兩葷兩素，湯有時是葷湯，有時是素湯。
寧北上徵求了大家的意見，就去廚房處理魚頭，方京華跟着去擇菜。
過了片刻，寧北上卷着袖子出來了，沙發上的三個人慌忙丟了遊戲手柄去搶拖把、抹布。這也是沈澄定下的規矩：交伙食費之外，還得以勞力換食物，不遵守的當場“打死”。
寧北上滿意地看着他們揮灑汗水的背影，然後從冰箱裏取出他的獨門祕方——泡椒醬。這是一個多月前他自己做的，發酵得十分完美，顏色鮮紅欲滴，是魚頭的絕配。
