第319章 沈大人今天超好,獎勵他一個吻 (第1/6頁)
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金鎖幹活也麻利,說着就把一個柿子放入了木盆裏,加了清水沒過柿子,添了些許鹽。
“洗好以後,我們就得開始削皮,削皮時要注意果蒂留着,這樣做出來的柿餅不僅外觀好看,也能防止腐爛,削下來的柿子皮也不要扔,要和柿子曬在一起。”
晴兒化身好奇寶寶,“金鎖,爲什麼皮也要曬呢,柿餅還有皮啊。”
金鎖第一次覺得自己好厲害,笑着回覆,“晴兒,當然不是啦,柿子皮將來要給你曬的柿子捂霜用呢。”
晴兒想起柿餅表面有一層白色的東西,想必這就是金鎖說的霜。
“金鎖,我明白了,然後呢,還要幹什麼。”
“接下來就是做柿餅的關鍵一步,曬柿子,削好皮的柿子和皮曬在太陽下,開始輕擠捏變軟的柿子,每隔一段時間就擠捏,直到柿子曬好。
最後一步就是捂霜,準備一個箱子,箱子底鋪一層柿子皮,然後把曬好的柿子放入,上面鋪層曬乾的柿子皮,繼續放層柿子,最後再鋪層曬乾的柿子皮,密封放到陰涼處捂霜,很快好喫的柿餅就做好了。”
晴兒心靈手巧,很快掌握了技巧,學着金鎖的動作削了一個柿子皮,第一次做完成的很成功,她開心的捧着柿子讓金鎖看。