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在场的各位婶子都是干活做饭的老手，王萍萍这人小力弱也不献丑了，直接居中指挥起来让婶子们动手。
搬出一个敞口大缸出来，往里加入预先发湿好的红薯淀粉，搅拌至没有干淀粉为止。加入新鲜烧开的开水，焖个一分钟左右，搅拌均匀，这就是熟淀粉的芡羹。接下来就是加入大量的干淀粉搅拌，揉搓直到均匀为止。
看着婶子们干的热火朝天，王萍萍也算是彻底歇了自己干的心思，单单这个揉粉她就干不动。以后她还是老老实实的等村里做出来用工分换吧！
然后在锅里烧开水，用王萍萍特意提前做出来的漏粉装上揉好的面团，压平后，用力在上面拍打。
很快，下面的孔里就出现一根根粉条掉进水里了。在锅里煮开后，就被早早在旁边等候的大丫婶子捞起放在一边的冷水里。
这个时候大家已经可以看到冷水里的粉条了，只要把它捞出来晾晒干了就和粮站里卖的粉条一样了。
这下子干活的婶子们更加振奋了，虽然早知道可以做出粉条来，可不如亲眼目睹亲手操作来的真实啊！
漏粉的桂花婶子也更加注意了，她也发现这拍大面团也需要不少技巧的，刚刚才做的粉条还有些粗细不均，有结，甚至时断时续的。
甚至有些孔没粉丝有些孔粉丝太粗，好在这都是王萍萍她们自己吃也不太在乎外观。
桂花婶子平时也算得上做饭干活的老手了，不一会儿就发现了其中的窍门，后面做的就好了很多了。
