第45章 當我面搶我人 (第3/10頁)
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“烤肉最重要的就是火候，火候不夠，或者火候過大，都會影響肉的口感，如果你們掌握不好，就選擇鐵盤中間的位置烤，注意翻面，保證兩面受熱均勻。”
確定王瘸子等人學會了，江斐將烤肉工作交給他們，又去一旁調製醃肉料，叫來了刀疤。
“你帶兩個人記住怎麼調製醃肉料，然後把這些野豬肉都醃上，醃兩小時左右就可以做了。”
“醃製過的野豬肉會更好喫，除了烤，還能爆炒。”
教會刀疤，江斐找到了分割豬肉的紋身男。
“阿猛，你去把箱子裏的鹽都找出來，再看看農場的居住區還有沒有存貨，鹽越多越好。”
野豬肉想要保存的時間長，可以採用自然風乾法或者鹽醃法。
風乾法費時間不說，還容易被人偷走，鹽醃法最方便。
江.唯一的廚子.斐像個小陀螺，忙完這邊忙那邊，陸昱就跟在她身邊，安靜地打下手。
直到深夜，衆人才收拾完所有野豬，喫上熱乎飯。
